Uống Nước Trong Bữa Ăn Có Có Hại Không?

Giống như hầu hết mọi người, nếu bạn không ngồi vào bàn mà không có một cốc nước, bạn có thể tự hỏi về tác động của điều này đối với cơ thể của bạn. Trên thực tế, một số người cho rằng uống nước trong khi ăn là có hại, trong khi những người khác cho rằng nó làm suy yếu cơ thể. Nhưng khoa học nói gì về nó?

Hầu hết mọi người không ngồi vào bàn mà không có một ly H2O lạnh, đặc biệt là vào mùa hè. Những người khác vì nghĩ rằng uống nước trong bữa ăn là có hại nên không uống ngay cả khi “miệng khô”. Nhưng cái nào trong số này là chính xác? Đây là lời khuyên mà một người bạn tốt hoặc cha mẹ sẽ dành cho bạn, “Đừng uống nước trong khi ăn. Sự thật đằng sau lời cảnh báo “Nó có hại cho tiêu hóa, nó chạm vào dạ dày của bạn” …

Uống Nước Trong Khi Ăn Có Có Hại Không?

Có một lý thuyết dựa trên tuyên bố rằng uống nước trong bữa ăn là có hại. Người ta cho rằng, uống nước trong khi ăn làm loãng dịch tiêu hóa và cản trở quá trình phân hủy thức ăn, làm suy giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Nó cũng làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và gây đầy hơi.

Ý kiến ​​cho rằng uống nước sẽ làm loãng dịch tiêu hóa trong dạ dày thực tế không đúng. Đầu tiên, nước được hấp thụ trong dạ dày trong khoảng 20 phút. Chất rắn có quá trình tiêu hóa lâu hơn. Điều này có nghĩa là bất kỳ sự pha loãng nào có thể xảy ra sẽ chỉ là tạm thời. Có nghĩa là, chất rắn và chất lỏng không ở trong dạ dày trong cùng một khoảng thời gian. Nhờ vậy, dù bụng đầy nước cũng không ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn bạn nạp vào cơ thể. Đó là bởi vì các enzym dính vào các mảnh thức ăn bất kể sự có mặt của nước.

Trên thực tế, trái với những tuyên bố, uống nước trong bữa ăn rất tốt cho tiêu hóa vì nó có thể giúp làm mềm thức ăn và di chuyển xuống thực quản trong giai đoạn nhai và nuốt. Nói chung, giữ đủ nước cũng hỗ trợ trong giai đoạn loại bỏ tiêu hóa. Nó giữ cho phân mềm và tạo điều kiện cho phân di chuyển trong ruột.

uong-nuoc-trong-bua-an-co-co-hai-khong

Uống Nước Trong Bữa Ăn Có Làm Bạn Giảm Cân Không?

Một tuyên bố khác được đưa ra bởi những người chống lại việc uống nước trong bữa ăn là nó làm tăng cân. Tuy nhiên, không có nghiên cứu khoa học nào ủng hộ lý thuyết này. Ngược lại, uống nước trong hoặc trước bữa ăn có thể gián tiếp góp phần vào quá trình giảm cân của bạn. Điều này là do nước mang lại cho bạn cảm giác no và có thể ngăn bạn ăn quá nhiều. Hơn nữa, uống nước có thể tăng tốc độ trao đổi chất của bạn. Tuy nhiên, uống nước ít ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và có thể không áp dụng cho tất cả mọi người.

Tất nhiên, điều này có thể được hiểu là tích cực hoặc tiêu cực tùy theo mỗi người. Nếu bạn là người không ăn uống đủ chất và có vấn đề về tăng cân trong bối cảnh này, uống nước cùng hoặc ngay trước bữa ăn có thể không tốt cho bạn. Tuy nhiên, nếu bạn phàn nàn về việc ăn quá nhiều, cảm giác no đến từ việc uống nước có thể là một giải pháp cho vấn đề của bạn.

Những Nguy Cơ Có Thể Có Của Việc Uống Nước Trong Khi Ăn Là Gì?

Chúng tôi đã đề cập ở trên rằng nó không có hại để uống nước trong bữa ăn. Tuy nhiên, nếu bạn bị bệnh trào ngược dạ dày , các chất lỏng khác, bao gồm cả nước trong bữa ăn, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến bạn. Điều này là do chất lỏng tạo thêm khối lượng lớn vào dạ dày của bạn và làm tăng áp lực của nó.

Đặc biệt nếu bạn đang ăn một bữa ăn lỏng như súp, uống nước sẽ làm tăng nguy cơ trào ngược nhiều hơn. Vì lý do này, nếu bạn đang bị vấn đề này, bạn nên tránh uống nước trong khi ăn, vì nó có thể làm tăng khiếu nại về trào ngược axit của bạn.

Có Nên Uống Nước Trong Khi Ăn Không?

Không có bằng chứng nào cho thấy uống nước trong bữa ăn là có hại, ngoại trừ việc nó có thể làm tăng các khiếu nại về trào ngược. Bạn có thể đưa ra quyết định về vấn đề này dựa trên quan sát của riêng mình. Nếu nước bạn uống trong bữa ăn không làm phiền bạn, không có lý do gì để không nhâm nhi nước bên cạnh một đĩa thức ăn mặn hoặc cay.

Cuối cùng, hãy uống nước khi ngồi xuống thay vì đứng lên, và nếu bạn đang uống nước trong bữa ăn, hãy nhấm nháp từ từ. Uống một lượng lớn nước đột ngột có thể khiến bạn nuốt phải không khí, gây ợ hơi hoặc hình thành khí.